Два одесских заведения получили престижную кулинарную премию «Соль»

Ресторан Fratelli в Одессе. Фото: instagram.com/fratelli.odessa

Досуг и еда Сегодня 11:55 Поделиться Отправить Твитнуть Автор: Марина Повертайло

Рестораны

премия

В Одессе два заведения стали победителями Национальной ресторанной премии «Соль». Всего было 17 номинаций, в которых состязались 145 финалистов. Об этом сообщает Vgorode со ссылкой на организаторов премии.

Одессу представляли 25 ресторанов и кафе. Они попали в 13 номинаций.

Не забудьте подписаться на канал Vgorode.ua в Telegram.

Итак, первые места получили такие заведения нашего города:

Лучший ресторан национальной кухни – Fratelli

Ресторан Fratelli в Одессе. Фото: instagram.com/fratelli.odessa

Ресторан итальянской кухни, в котором можно попробовать многие деликатесы южного побережья Европы. Здесь используются только экопродукты, есть даже собственная установка для очищения воды.

Ресторан Fratelli в Одессе. Фото: instagram.com/fratelli.odessa

В заведении готовят карпаччо из осьминога и говядины, разнообразные виды пасты и ризотто, камбалу и лангустины на гриле, подают традиционные итальянские супы – минестроне с черри и шпинатом, суп из кролика с белыми грибами.

Ресторан Fratelli в Одессе. Фото: instagram.com/fratelli.odessa

Сыры, оливковое масло, бальзамический уксус, трюфельное масло ресторан закупает в Италии, и все это можно приобрести в лавке при нем. В заведение разрешают приходить со своим алкоголем, если заплатить «плату за открытие». Летом работает открытая терраса.

Адрес: улица Греческая, 17

График работы: с 12:00 до 00:00

Контакты: +38 (048) 738-48-48, страница в Facebook, Instagram

Лучшая кофейня – Foundation Coffee Roasters

Кофейня Foundation Coffee Roasters в Одессе. Фото: instagram.com/foundation_coffee_roasters

Популярная в Одессе кофейня, в которой готовят напитки из зерен свежего помола. В заведении можно не только сделать заказ, но и купить кофе домой. В наличии большой выбор сортов.

Кофейня Foundation Coffee Roasters в Одессе. Фото: instagram.com/foundation_coffee_roasters

В меню есть все самые популярные виды напитков и особые предложения – матча, фильтр кофе, эспресс-тоник. Также для посетителей готовят тосты, сэндвичи, супы и боулы. Из сладкого продают мороженое.

Из фишек кофейни – авторские коктейли от барменов популярных ресторанов. Еще можно заказать напиток с собой в картонном термосе CoBox. 

Адрес: улица Жуковского, 19

График работы: с 08:00 до 22:00

Контакты: +38 (093) 600-09-90, страница в Facebook, Instagram

О ПРЕМИИ

Национальная ресторанная премия «СОЛЬ» – ежегодная церемония награждения лучших ресторанов Украины. Она была основана в 2013 году и на сегодняшний день является главным событием года для профессионального ресторанного сообщества Украины.

Награда победителей – медная сковорода «Соль» – служит знаком качества ресторанов Украины. Она вручается ресторанам, которые самостоятельно номинировались на участие, были названы экспертами и выдержали проверку профессионального жюри.

Читайте также:

За последние несколько месяцев в Одессе появилось немало интересных заведений с необычным интерьером и уникальным меню >>

В Одессу приехали эксперты международного ресторанного путеводителя Michelin. Они оценивают заведения города >>

Подписывайтесь на нас в Instagram, Facebook и Viber, чтобы быстрее узнавать все новости и читать наши эксклюзивные обзоры.

Источник: od.vgorode.ua